制作玫瑰奶球圖片教程 怎么樣制作玫瑰奶球

手工大全 wikiHow 更新:2022-07-03 06:18
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玫瑰奶球是一道傳統(tǒng)的印度點(diǎn)心。玫瑰奶球通常是節(jié)日期間的美味零食,如排燈節(jié)和象頭神節(jié)。當(dāng)然了,這些類(lèi)似糖漿甜甜圈的丸子也可以適用于任何場(chǎng)合。傳統(tǒng)的制作方法很復(fù)雜,但下面的新配方制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單。

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素材

糖漿

  1. 1在制作面團(tuán)之前要先做糖漿。一旦玫瑰奶球炸好了,就要放在糖漿里一晚上。
  2. 制作玫瑰奶球圖片教程 22將糖、水、小豆蔻和玫瑰水在煎鍋中加熱5分鐘。不要過(guò)熱,否則糖漿就會(huì)變成焦糖。
  3. 制作玫瑰奶球圖片教程 33關(guān)火。
  4. 制作玫瑰奶球圖片教程 44奶球炸好后,將火調(diào)成低火。
  5. 制作玫瑰奶球圖片教程 55將糖漿倒入盤(pán)中,加入奶球。
  6. 制作玫瑰奶球圖片教程 66讓奶球在糖漿中靜置一晚。時(shí)間越長(zhǎng)效果越好。

面團(tuán)

  1. 制作玫瑰奶球圖片教程 71將奶粉、餅干粉和黃油混合。
  2. 制作玫瑰奶球圖片教程 82將全脂牛奶倒入干的材料,直到面團(tuán)變硬。
  3. 制作玫瑰奶球圖片教程 93將面團(tuán)分成20份。
  4. 制作玫瑰奶球圖片教程 104將每份面團(tuán)揉成球狀。將丸子放入盤(pán)中,用濕毛巾蓋住。

炸奶球

  1. 制作玫瑰奶球圖片教程 111用高火熱油。鍋中油燒熱后,調(diào)至低火。
  2. 制作玫瑰奶球圖片教程 122從鍋的邊緣將奶球一個(gè)一個(gè)滑入熱油。油很燙,一定要小心操作!
  3. 制作玫瑰奶球圖片教程 133奶球會(huì)沉入鍋底,但不要移動(dòng)奶球。
  4. 制作玫瑰奶球圖片教程 144三分鐘之后,奶球會(huì)浮上來(lái)。確保每一面都焦黃,然后從油中取出。
  5. 制作玫瑰奶球圖片教程 155將奶球放在廚房紙上,吸去多余的油。
  6. 制作玫瑰奶球圖片教程 166將奶球放入之前做好的糖漿中。

裝盤(pán)

  1. 制作玫瑰奶球圖片教程 171奶球在糖漿中靜置一夜之后,便可以放入冰箱冷藏。玫瑰奶球既可以是冷的,也可以加熱。

小提示

  • 份量:2人份
  • 準(zhǔn)備時(shí)間:約1小時(shí),再加上靜置一夜。

警告

 

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