如何對不銹鋼鍋進(jìn)行表面處理 來看清潔不銹鋼炊具教程

如何對不銹鋼鍋進(jìn)行表面處理，是清潔不銹鋼炊具系列教程的一部分，教程還包括清潔頑固污垢、對不銹鋼鍋進(jìn)行表面處理、一般保養(yǎng)，跟著聚巧網(wǎng)的這篇如何對不銹鋼鍋進(jìn)行表面處理，來看清潔不銹鋼炊具教程。

如何對不銹鋼鍋進(jìn)行表面處理

1. 1加熱鍋。在火上以中強(qiáng)度火力加熱不銹鋼鍋，直到非常燙為止。這個(gè)加熱過程一般只需要1到2分鐘。
2. 2鍋里淋油。加熱不銹鋼鍋到非常燙以后，關(guān)掉火或?qū)㈠伳瞄_火源，在鍋里加一調(diào)羹的油（橄欖油、椰子油、花生油等等都可以），轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)層驮阱伬锊紕颉⑹軣帷?/li>
3. 3把鍋再放回火上。繼續(xù)加熱油直到開始冒煙。在鍋受熱并且加入油后，不銹鋼表面的分子會打開讓油中的脂肪嵌入到鍋體，這樣相當(dāng)于給不銹鋼炊具加上了一層不粘表面。
4. 4關(guān)掉火源。一旦鍋中的油開始冒煙，關(guān)掉火源，讓油完全冷下來。油冷了以后，盤內(nèi)的表面看起來有鏡面一樣的反射，這就算是成功地處理好了不銹鋼表面。
5. 5倒掉油。不銹鋼鍋表面處理好后，將油倒出到杯中或是其他容器中。用紙巾擦拭除去不銹鋼鍋內(nèi)表面剩下的油。
6. 6保養(yǎng)這個(gè)不粘層。只要不用廚具洗潔精來清洗你的這個(gè)不銹鋼不粘鍋，這個(gè)不粘層會保持相當(dāng)一段時(shí)間。再用這個(gè)不銹鋼鍋烹飪過程中，你還是需要多用一點(diǎn)油，來補(bǔ)充不粘層油脂的消耗。
   • 一旦不銹鋼炊具表面變成褐色或是黃色，可以用上面的方法再給不銹鋼表面加不粘層。

可能用到的材料

• 不銹鋼炊具
• 肥皂
• 水
• 清潔塊
• 干凈的布
• 蘇打水
• 蘇打
• 鹽
• 不銹鋼上光劑（選件）

注意事項(xiàng)

• 絕不要漂白或是用含氨成分的清潔劑來清潔不銹鋼炊具。這些東西會與金屬反應(yīng)，加速金屬的腐蝕。
• 當(dāng)使用含有腐蝕性成分的清潔產(chǎn)品時(shí)，一定要戴手套，否則會對你的皮膚造成傷害。