如何保養(yǎng)全新平底鐵鍋給平底鐵鍋制造防粘層圖解教程

居家生活 wikiHow 更新：2023-03-05 07:04

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進(jìn)行了適當(dāng)?shù)姆勒程幚淼钠降阻F鍋可以用一輩子，而且可以自然地防止粘鍋。鐵鍋表層的防粘層是一層用油做的“保護(hù)膜”?，F(xiàn)在我們就來學(xué)一學(xué)如何給一個(gè)全新的平底鍋制造防粘層、如何拯救一個(gè)生銹的平底鍋，以及如何維持鐵鍋的防粘層吧。

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如何保養(yǎng)全新平底鐵鍋

1把烤箱預(yù)熱到350華氏度（177攝氏度）。在給鐵鍋?zhàn)龇勒程幚淼臅r(shí)候，不要在烤箱里烤任何東西，因?yàn)檫@個(gè)過程會(huì)受到烤其他食物的蒸汽的影響。
2洗鍋然后晾干。用肥皂和一個(gè)硬毛刷把它徹底擦亮，這是唯一一次你要用到這些東西來洗平底鍋，這次維護(hù)后，你就不用再擦亮你的平底鍋了。
3給平底鍋刷一層豬油、植物油或者橄欖油，確保完全刷到，然后用紙巾在鍋里來回擦。
4把平底鍋放到烤箱里，讓脂肪或者油融入到鍋的表面，烤兩個(gè)小時(shí)，之后把平底鍋拿出來放在一旁冷卻。
5重復(fù)三次。可能要用幾層油來徹底處理鐵質(zhì)炊具，才能確保得到防粘的表面。再給它刷一層脂肪或者油，然后放入烤箱，等其冷卻，再重復(fù)一次。