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大理彌渡特產(chǎn)卷蹄 傳統(tǒng)腌肉 民族美食小吃

食倌浪人 互聯(lián)網(wǎng) 更新：2023-04-08 20:59
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[導(dǎo)讀]卷蹄是云南少數(shù)民族的傳統(tǒng)美食，素以色鮮味美、食法多樣、易于貯存而深受當(dāng)?shù)馗髯迦嗣竦南矏?。其中尤以彌渡縣一帶所制最為有...

大理彌渡特產(chǎn)卷蹄 傳統(tǒng)腌肉 民族美食小吃

卷蹄是云南少數(shù)民族的傳統(tǒng)美食，素以色鮮味美、食法多樣、易于貯存而深受當(dāng)?shù)馗髯迦嗣竦南矏?。其中尤以彌渡縣一帶所制最為有名，故又稱“彌渡卷蹄”。卷蹄食法多樣，蒸、煮、單食或配菜烹制，皆味美可口，佐餐下酒最相宜。

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