五谷雜糧，營養(yǎng)全面

在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，五谷被稱之為:"粳米、小豆、麥、大豆、黃黍"，現(xiàn)代常用漢語中，通常說的五谷是指:稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，同時(shí)也習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，而五谷雜糧也泛指糧食作物，所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱。