怎樣使用咖啡機(jī)煮咖啡 一起學(xué)煮咖啡教程
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更新:2023-01-13 06:19
[導(dǎo)讀]怎樣使用咖啡機(jī)煮咖啡,是煮咖啡系列教程的一部分,教程還包括使用標(biāo)準(zhǔn)的咖啡機(jī)、使用法式壓濾壺做咖啡、使用沙漏狀Chemex咖啡壺煮咖啡、圓錐形單只咖啡壺、煮濃縮咖啡、使用摩卡壺、...
世界上很多人都喜歡在咖啡的芳香中醒來,或者早上出門第一件事就是去買一杯咖啡。愛喝咖啡的人面臨的是兩個(gè)簡(jiǎn)單的選擇:自己做或者出去買。買咖啡非常方便,只要你舍得花錢。在星巴克買一杯咖啡的錢,足夠你自己在家煮一兩周的咖啡。本文就是為了教你如何自己煮咖啡。
怎樣使用咖啡機(jī)煮咖啡,是煮咖啡系列教程的一部分,教程還包括使用標(biāo)準(zhǔn)的咖啡機(jī)、使用法式壓濾壺做咖啡、使用沙漏狀Chemex咖啡壺煮咖啡、圓錐形單只咖啡壺、煮濃縮咖啡、使用摩卡壺、從質(zhì)量好的咖啡豆開始,想了解怎樣使用咖啡機(jī)煮咖啡,跟著聚巧網(wǎng)一起學(xué)煮咖啡教程吧。
怎樣使用咖啡機(jī)煮咖啡
- 1收集素材。你將需要一臺(tái)咖啡機(jī),干凈的玻璃水瓶,過濾紙,研磨器和一只杯子。
- 2研磨咖啡豆。將研磨器調(diào)至中等(或者根據(jù)你的研磨器的指示進(jìn)行)。你也可以使用研磨過的咖啡,只不過會(huì)失去一點(diǎn)風(fēng)味。選擇咖啡豆是關(guān)鍵。如果你喜歡比較淡的口味,那么可以嘗試調(diào)味過的咖啡或者輕度混合的咖啡。如果你比較比較強(qiáng)烈,能喚醒能量的咖啡的話,你可以選擇濃縮咖啡或者科納咖啡豆。將各種咖啡豆混合起來,有一些很不錯(cuò)的組合。
- 3將濾紙放進(jìn)沖煮籃里。根據(jù)你的咖啡機(jī)的指示,使用大小合適的濾紙。如果煮籃可以取下的話,用熱水沖洗一個(gè)煮籃以及濾紙,來去除紙的味道。
- 還有一種可以重復(fù)使用的過濾器,它不僅可以減少紙張的浪費(fèi),還不會(huì)殘留任何味道,清潔起來也非常方便。
- 4將研磨過的咖啡粉放入過濾器中。大部分咖啡機(jī)做一杯咖啡需要2湯匙咖啡粉。根據(jù)你的口味調(diào)整比例:喜歡味道濃厚的就多加一些咖啡粉,喜歡味道淡的就少加一些。如果煮出來的咖啡味道過于強(qiáng)烈,你可以往杯子里加入一些熱水就可以了。
- 5往咖啡機(jī)的水箱里注入水。使用玻璃水瓶作為測(cè)量杯,根據(jù)你倒入咖啡粉的分量使用適量的水。(大部分咖啡機(jī)的側(cè)面有度量。)
- 6打開開關(guān)。按下電源按鈕或者“開”的按鈕。咖啡機(jī)會(huì)先預(yù)熱1到2分鐘,然后就開始煮咖啡了。有些咖啡機(jī)煮的比較快,有些則比較慢。煮得慢也挺好的,因?yàn)橹蟪鰜淼奈兜罆?huì)更加充盈。煮咖啡的時(shí)候你可以煎個(gè)雞蛋,培根或者面包片,然后搭配煮好的咖啡,就可以享用又快捷又美味又溫馨的早餐了。
- 7喝咖啡時(shí),如果喜歡的話可以適當(dāng)加一些糖和奶精。
可能用到的材料
- 煮咖啡的咖啡機(jī)
- 咖啡粉或者咖啡豆
- 研磨機(jī)(最好使用磨石研磨機(jī))
- 濾紙
- 水(最好是純凈水)
- 牛奶和糖(可任意)
- 咖啡杯
- 勺子
- 選擇是關(guān)鍵。做出來的咖啡的味道會(huì)有天壤之別。
- 咖啡粉如果沒有密封保存,很快就會(huì)變得不新鮮。最好存放在可密封的袋子里。
- 糖會(huì)改變咖啡的味道,所以放糖要慢慢放。
- 如果你喜歡喝甜的,那么可以在咖啡粉里摻一些巧克力或者糖,這樣煮出來的咖啡會(huì)非常甜。
- 煮咖啡前,用熱水沖洗一下濾紙可以取出紙的味道。將裝咖啡的杯子或者熱水瓶也要預(yù)熱一下。
- 有些人煮咖啡是因?yàn)橄矚g咖啡的芳香。想要芳香的咖啡味彌漫整個(gè)房間的話,你可以往咖啡粉里加入100%愛爾蘭乳脂,或者1/2榛果。
- 多嘗試一些咖啡豆找出你最喜歡的品牌。
注意事項(xiàng)
- 不要隨意地加咖啡粉。如果用量不妥當(dāng)?shù)脑?,做出來的咖啡味道?huì)很難預(yù)料。多練習(xí),并且記筆記,這樣就更能把握比例。
- 咖啡很熱,小心燙傷。
- 如果還不習(xí)慣喝咖啡的話,起初不要使用太多咖啡粉。
- 不要喝太多咖啡,要不然會(huì)導(dǎo)致頭疼,肚子痛和痢疾,并且還對(duì)牙釉質(zhì)不利。
- 不要過分地反復(fù)煮咖啡(將煮過的咖啡倒進(jìn)去重新煮),這樣會(huì)導(dǎo)致咖啡有糊味。
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